خاصیت چای سبز
این گیاه درختچه ای است که به دو شکل وحشی و پرورش یافته وجود دارد، در حالت وحشی ارتفاع آن به ۱۰ تا ۱۵ متر میرسد که اغلب در کشورهای خاور دور، هندوستان و چین میروید، انواع پرورش یافته آن دارای ارتفاع کمی در حدود ۵۰ تا ۷۰ سانتیمتر بوده که حداکثر به دو متر میرسد. انواع مختلف از خاصیت چای سبز وجود دارد که فقط نوع Camellia sinensis نوع زراعتی بوده و انواع دیگر آن تزیینی میباشد.